PROVA DE VINHOS

O tema da prova de vinhos dá “pano para mangas”, havendo vasta bibliografia sobre o assunto.

Não é nosso propósito abordar aqui neste texto questões complexas nem sequer utilizar vocabulário muito técnico.

Aquilo a que nos propomos é sugerir ao apreciador comum de vinhos algumas regras básicas relativas à prova de vinhos, com vista a que este possa maximizar o prazer que se pode retirar do precioso néctar.

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